معاون بهداشت گفت: اختلالات چربی خون یکی از شایع ترین اختلالات تغذیه ای است که بیش از 30 هزار نفر از جمعیت تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی نیشابور به آن مبتلا هستند.

دکتر حامد جز جلالیان افزود: این درحالی است که تنها از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از 7 هزار بیمار قطعی مبتلا به اختلال چربی در دانشگاه علوم پزشکی نیشابور شناسایی شده است.
وی تاکید کرد: اختلالات چربی خون جزو شایع ترین اختلالات تغذیه ای به شمار می آیند که به اشکال مختلف مثل بالا بودن کلسترول خون، بالابودن تری گلیسرید و بالا بودن LDL (کلسترول بد) یا پایین بودن HDL (کلسترول خوب) قابل بررسی هستند.

دکتر دستجردی مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری های غیرواگیر تصریح کرد: افزایش چربی خون همراه با بیماری هایی مانند کم کاری تیروئید، بعضی از بیماری های کبدی و کلیوی، بیماری دیابت، نارسایی مزمن کلیه، چاقی، بعضی از عفونت ها، اعتیاد به الکل، ایدزو ... دیده می شود. هم چنین افزایش چربی خون ممکن است علامت بیماری دیگری نبوده و بیمار به صورت اولیه دچار آن شود که برای تشخیص بالا بودن چربی خون، باید آزمایش خون انجام شود.
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای غیر واگیر در خصوص انواع اصلی چربی های موجود در خون گفت: چربی های اصلی شامل کلسترول و تری گلیسیرید می باشد. بیشتر وقتها ما از ضررهای کلسترول صحبت کردیم، ولی باید گفت که وجود آن در حد طبیعی برای بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن ضروری است. وجود کلسترول برای تولید صفرا که مسئول هضم چربی است و در تولید بسیاری از هورمونها نقش دارد. کلسترول در ساخت هورمون ها، دیواره سول ها و برخی ویتامین ها نقش دارد اما اگر مقدار آن از حد طبیعی (بیشتر از 200 میلی گرم در دسی لیتر) شود به آن هیپرکلسترومی می گویند که باعث آسیبهای جبران ناپذیری می شود. زماني كه كلسترول خون افزايش پيدا مي كند، چربي در سطح عروق رسوب ميكند.
وی خاطر نشان کرد: کلسترول انواع مختلف دارد کلسترول LDL که به کلسترول بد معروف است و در فرآیند سخت و تنگ شدن جدار رگ ها موثر است. کلسترول HDL که به کلسترول خوب معروف است و مانع رسوب کلسترول در دیواره رگ شده و کلسترول را از سیستم گردش خون به کبد می برد تا از بدن دفع گردد.
دکتر دستجردی در خصوص تری گلیسرید گفت: شکل دیگر از چربی موجود در خون است که در سلول های چربی ذخیره شده و در زمان نیاز بدن به انرژی، صرف تامین نیازهای بدن می شود اما بالارفتن آن، خطر بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد. به افزایش تری گلیسرید در خون هیپرتری گلیسرید می گویند.
مقام مسئول فوق در خصوص سایر علائم چربی خون بالا افزود: معمولا چربی خون بالا علامتی ندارد مگر در مواردی که بسیار بیشتر از حد طبیعی باشد که با علایمی از جمله سرگیجه، حلقه سفید دور سیاهی چشم، رسوبات زردرنگ روی پلک، التهاب پانکراس یا لوزالمعده و ... مشخص می شود. بنابراین تنها راه به موقع آن اندازه گیری سطح چربی های خون از طریق آزمایش خون است.
مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری های غیر واگیر در پایان در خصوص راه های پیشگیری از ابتلا به چربی خون بالا گفت: مدیریت وزن، تحرک جسمانی، عدم مصرف دخانیات و الکل، رژیم غذایی صحیح و درمان بیماری هایی که در افزایش چربی خون موثرند می تواند در پیشگیری و کنترل این بیماری نقش داشته باشد. افراد مبتلا به چربی خون بالا می توانند هر سه ماه به بهورز یا مراقب سلامت و هر شش ماه به پزشک خانواده مراجعه و ضمن دریافت آموزش های لازم در صورت نیاز به درمان، داروی مناسب دریافت نمایند.