سرپرست گروه بهداشت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور از پلمب یک واحد خدمات آشپزی خبر داد.
مهندس هادی رستمی با اعلام این خبر به وبدا گفت: در راستای اجرای طرح جامع تشدید نظارتهای بهداشتی بر رستورانها، اغذیهفروشیها و واحدهای خدمات آشپزی در آذر ماه سال جاری، یک واحد خدمات آشپزی متخلف در نیشابور به دلیل نواقص بهداشتی بحرانی پلمب شد.
مهندس رستمی با اشاره به طرح تشدید نظارت ها و بازدید مشترک تیمهای بازرسی بهداشت محیط، اهداف این طرح را تمرکز بر رعایت استانداردهای پختوپز و کنترل کیفیت مواد غذایی دانست و افزود: کارشناسان نواقصی نظیر عدم رعایت دمای مناسب یخچال برای نگهداری مواد غذایی خام، نگهداری نامناسب مواد خام، عدم رعایت زنجیره سرد وچیدمان مناسب مواداولیه، سطوح آلوده و فقدان کارت بهداشت پرسنل را شناسایی کردندومطابق اصلاحیه ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی، محل کسب مذکور پس از دریافت اخطاریه پلمب گردید و پرونده برای طی مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی گردید.
رستمی بیان کرد: این طرح برای ارتقای سلامت عمومی شهروندان، به ویژه در فصل سردسال که تقاضای غذاهای بیرونبر افزایش مییابد، اجرا میشود و واحد صنفی مذکور پس از طی زمان لازم، با درخواست کتبی متصدی، فقط برای رفع نواقص بهداشتی فک پلمب خواهدشد و ادامه فعالیت تا رفع کامل تخلفات و اخذ تأییدیه بهداشتی انجام نخواهدشد.
وی افزود: شهروندان میتوانند تخلفات را از طریق سامانه ۱۹۰ گزارش دهند تا بازرسیهای فوری انجام شود. این عملیات بخشی از برنامههای مداوم معاونت بهداشت نیشابور برای پیشگیری از بیماریهای منتقله از غذا است و تاکنون دهها واحد بازرسی و برای متخلفین اخطاریه بهداشتی صادر شده است.