سرپرست گروه بهداشت محیط معاونت بهداشت از گسترش پخت نان کامل در نیشابور خبر داد.
مهندس هادی رستمی با اعلام این خبر گفت: پیرواجرای برنامه ها و اقدامات آموزشی در دو ماه گذشته، شاهد تلاشهای گستردهای برای ترویج پخت نان کامل در نیشابور بودهایم.
مهندس رستمی بیان کرد: با برگزاری بالغ بر ۱۲ جلسه و نشست تخصصی با حضور نانوایان و مسئولان دست اندرکار، قدمهای مؤثری در این راستا برداشته شده است که خوشبختانه در این مدت، بیش از ۳۰ واحد نانوایی به جمع نانواییهای باپخت نان کامل پیوسته اند. این نشاندهنده جدیت نانوایان در ارتقای کیفیت محصولات و پاسخگویی به نیازهای تغذیهای جامعه است.
رستمی تصریح کرد: نان کامل به دلیل داشتن فیبر بیشتر، نقش مهمی در حفظ سلامت دستگاه گوارش، کنترل قند خون و کاهش کلسترول دارد و به عنوان یک منبع غذایی ارزشمند شناخته میشود و نانوایان گرامی میتوانند برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت آردکامل، به اداره غله و خدمات بازرگانی یا اتحادیه نانوایان مراجعه نمایند.
وی افزود: این اقدام، گامی مهم در راستای ارتقای سلامت جامعه و ترویج فرهنگ مصرف نان سالمتر در نیشابور محسوب میشود.