سرپرست گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور بیان کرد: شرایط ناشی از جنگ تحمیلی فشارهای روانی قابلتوجهی را بر اقشار مختلف جامعه وارد کرده است؛ فشاری که میتواند به افزایش استرس، اضطراب و افسردگی در کودکان، بزرگسالان و سالمندان منجر شده و علاوه بر سلامت روان سلامت جسمی افراد را به مخاطره بیاندازد.
مهندس کلاهدوز گفت: که در این خصوص کتابی تحت عنوان مدیریت تغذیه در بحران و جنگ که توسط موسسه توسعه دانش غذا و تغذیه ایرانیان تدوین گردیده است جهت استفاده عموم مردم در شرایط جنگی توصیه میگردد.
جهت دریافت رایگان کتاب مدیریت تغذیه در بحران و جنگ اینجا کلیک نمائید.