در جریان بازرسیهای روتین و نظارتهای بهداشتی بر واحدهای حساس غذایی و قنادیهای شهرستان نیشابور، ۳۶۰ کیلوگرم خامه تاریخگذشته کشف و ضبط شد.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و رئیس مرکز بهداشت نیشابور، در اظهارات رسمی خود با تأکید بر اهمیت صیانت از سلامت جامعه، از جزئیات این عملیات خبر داد.
دکتر علی اکبر محمدی با هشدار جدی به متصدیان، سلامت جامعه را خط قرمز معاونت بهداشت دانست گفت: در جریان بازدیدهای نظارتی از قنادیهای نیشابور، این حجم از خامه که برای تهیه انواع شیرینی، بستنی و محصولات مشابه استفاده میشد، کشف و ضبط گردید. با توجه به گرمای فصل، نظارتهای بهداشتی بر زنجیره تأمین مواد غذایی حساس، در اولویت اصلی قرار دارد.
هشدار به تولیدکنندگان
دکتر محمدی با خطاب قرار دادن متصدیان کارگاههای تولید بستنی، شیرینیپزیها و قنادان، بر ضرورت دقت حداکثری در کنترل تاریخ تولید و انقضای مواد اولیه تأکید کرد و با قاطع بیان کرد: سلامت جامعه خط قرمز حوزه بهداشت است و با متخلفانی که سلامت شهروندان را به خطر میاندازند، هیچگونه مماشاتی نخواهیم داشت.
جزئیات عملیات و معدومسازی مواد فاسد
رئیس گروه سلامت محیط، ضمن تشکر از تلاشهای کارشناسان حاضر در صحنه، از جمله مهندس سجاد عابدی و خانم مهندس قائمی که نقش کلیدی در کشف این اقلام داشتند، به جزئیات اقدامات انجام شده پرداخت.
مهندس هادی رستمیاظهار داشت: اقلام مذکور به دلیل گذشتن تاریخ انقضا، توقیف شده و تا زمان تعیین تکلیف قانونی، نزد متصدی به امانت سپرده شدهاند. همچنین در ادامه این بازرسی، ۳۰ کیلوگرم مواد غذایی دیگر شامل ژله، ضایعات شیرینی و شکر که فاقد استانداردهای بهداشتی بودند، توسط کارشناسان شناسایی و فوراًتوسط متصدی در محل معدوم شدند.
رستمی در پایان با یادآوری مسئولیت قانونی متصدیان در رعایت مقررات مربوط به تاریخ تولید و انقضا، از زحمات تمامی کارشناسان بهداشت محیط در راستای ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه قدردانی کرد.