در راستای صیانت از سلامت شهروندان و ارتقای امنیت غذایی، تیم‌های بازرسی مشترک معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و اداره دامپزشکی نیشابور، در شیفت شب مورخ ۱۱ مهر ۱۴۰۵، طرح بازدید و بازرسی هدفمند از کبابی‌ها و فروشگاه‌های مواد پروتئینی سطح شهر را به اجرا گذاشتند.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور در تشریح جزئیات این طرح نظارتی گفت: نظارت بر زنجیره تولید، توزیع و عرضه مواد خام دامی و فرآورده‌های پروتئینی از خطوط قرمز حوزه سلامت و دامپزشکی است و بازرسان بهداشت محیط و دامپزشکی، به صورت مستمر، پایش‌های میدانی را در دستور کار دارند.
دکتر عصمت تقی‌آبادی با اشاره به اینکه در بازدیدهای شب گذشته کیفیت و سلامت گوشت، مرغ و سایر فرآورده‌های پروتئینی به دقت مورد ارزیابی قرار گرفت، بیان کرد: در جریان این بازرسی‌ها، از چند واحد صنفی مشکوک نمونه‌برداری‌های لازم جهت انجام آزمایش‌های تخصصی به عمل آمد؛ همچنین در مواردی که کارشناسان از فساد و عدم قابلیت مصرف فرآورده‌های خام دامی اطمینان حاصل کردند، با همکاری و نظارت متصدیان مربوطه، اقلام فاسد در محل معدوم و از چرخه مصرف خارج شد.
دکتر تقی‌آبادیهمچنین به پیگیری مطالبات مردمی اشاره کرد و افزود: یکی از اهداف این گشت مشترک، رسیدگی فوری به شکایات واصله از طریق سامانه ملی ۱۹۰ وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی بود که طی آن، یک مورد محل غیرمجاز کله‌پاچه‌پاک‌کنی مورد بازرسی و بررسی دقیق قرار گرفت و اقدامات قانونی و بازدارنده لازم در خصوص آن اعمال گردید.
وی در پایان با تأکید بر اهمیت هوشیاری شهروندان در خرید مواد غذایی، توصیه‌های مهمی را مطرح کرد: از تمامی همشهریان گرامی درخواست داریم مواد خام دامی مورد نیاز خود اعم از گوشت قرمز، مرغ و سایر فرآورده‌ها را صرفاً از فروشگاه‌ها و مراکز عرضه مجاز و معتبر تهیه نمایند. حتماً به وجود مهر و تاییدیه دامپزشکی بر روی لاشه‌ها توجه داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، عرضه مواد غذایی مشکوک یا غیرمجاز، مراتب را بلافاصله از طریق سامانه تلفنی ۱۹۰ به کارشناسان وزارت بهداشت اطلاع‌رسانی کنند تا در کوتاه‌ترین زمان ممکن پیگیری شود.