عفونت با باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در زنان باردار ایرانی با سابقه سقط جنین، سه برابر بیشتر از زنانی است که سابقهای در این زمینه ندارند.
این باکتری که از طریق مصرف مواد غذایی آلوده منتقل میشود، عامل سقط، زایمان زودرس و مرگ نوزاد پس از تولد شناخته میشود.
نتایج متاآنالیز بر روی سه هزارو۱۶۸ زن باردار ایرانی، نشان داد که ۱۴٪ از زنان با سابقه سقط به این عفونت مبتلا بودهاند، درحالیکه این میزان در زنان بدون سابقه سقط تنها ۵٪ بوده است.
لیستریا مونوسیتوژنز یک باسیل گرممثبت، فاقد اسپور و بیهوازی اختیاری است که در فرآوردههای آماده مصرف نظیر گوشت، پنیرهای نرم و سبزیجات فرآورینشده یافت میشود.
لیستریا مونوسیتوژنز در آب و خاک وجود دارد. سبزیجات ممکن است توسط خاک یا کود حاصل از کود آلوده شوند.
گوشت و لبنیات حیوانات می توانند بدون نشان دادن علائم، باکتری را حمل کنند.
گوشت و سبزیجات نپخته تنها چند نمونه از غذاهای خام هستند که در آنها باکتری کشف شده است.
غذاهای فرآوری شده که پس از فرآوری آلوده شدهاند، مانند انواع برشهای سرد در پیشخوان و پنیرهای نرم.
شیر غیرپاستوریزه (خام) یا غذاهای تولید شده از شیر غیر پاستوریزه وجود داشته باشد.
لیستریا می تواند در یخچال رشد کند رشد آن توسط شرایط مرطوب و سرد تسهیل می شود.
عفونت لیستریوز در دوران بارداری ممکن است به مننژوانسفالیت، سپسیس و حتی مرگ منجر شود و در ۳۰/۷٪ از موارد غیر جنینی، دستگاه عصبی مرکزی را درگیر میکند.
زایمان زودرس در ۶۴٪ از موارد و مردهزایی یا مرگ نوزاد در ۲۲٪ از موارد گزارش شده که اغلب در سهماهه سوم بارداری رخ میدهد.
پیشگیری
گوشت های خام حیوانات مانند گوشت گاو، خوک یا مرغ را کاملا بپزید.
قبل از مصرف سبزیجات خام، آنها را کاملا بشویید.
گوشت های پخته نشده را از سبزیجات، غذاهای پخته شده و غذاهای آماده جدا نگه دارید.
شیر غیر پاستوریزه و غذاهای تهیه شده با شیر غیر پاستوریزه یا نجوشیده را مصرف نکنید.
پس از دست زدن به غذاهای خام، دست ها، چاقوها و تخته های برش را بطور کامل بشویید.
از مصرف لبنیات و شیر و بستنی های تاریخ انقضا گذشته بپرهیزید