رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت در گفتگو با روابط عمومی از برگزاری جلسه آموزشی تغذیه جهت پرسنل سازمان پسماند خبر داد.
مهندس مریم کلاهدوز گفت: تغدیه سالم، تنها به معنای انتخاب مواد غذایی نیست، بلکه به معنای اصلاح نگرش‌ها و زدودن باورهای غلط از ذهن است.
مهندس کلاهدوز بیان کرد: آموزش اصول تغذیه به تنهایی کافی نیست؛ اگر باورهای غلط و شایعات تغذیه‌ای در ذهن افراد باقی بماند، آن‌ها همچنان در مسیر سلامت حرکت نخواهند کرد. پس ما باید ابتدا سدهای ذهنی و باورهای اشتباه را که عامل اصلی الگوی‌های غذایی نادرست هستند، شناسایی و حذف کنیم تا راه برای پذیرش رفتارهای سالم هموار شود.
کلاهدوز افزود: به همین منظور جلسه آموزشی ویژه پاکبانان با موضوع «اصول تغذیه سالم و مقابله با باورهای نادرست تغذیه‌ای» در محل سازمان آتشنشانی برگزار گردید. در این جلسه آموزشی مهسا مهرآبادی کارشناس تغذیه، به آموزش شایعات و باورهای غلطی پرداختند که اغلب باعث بروز سوءتغذیه یا رفتارهای غذایی ناسالم در جامعه می گردد و تاکید داشتند که شناسایی و رفع اطلاعات غلط تغذیه‌ای، اولین و مهم‌ترین گام در تغییر نگرش و تثبیت سبک زندگی سالم در جامعه محسوب می‌شود که پاکبانان به عنوان حلقه اتصال سلامت و جامعه، می‌توانند با برخورداری از دانش صحیح، نقش بسیار مهمی در اصلاح این الگوهای غلط ایفا کنند.
وی محورهای اصلی این جلسه را آموزش تعادل در وعده‌های غذایی، نقش ریزمغذی‌ها و روش‌های علمی مقابله با اطلاعات غلط تغذیه‌ای در فضای مجازی بیان کرد و ابراز امیدواری کرد با توجه به این که این برنامه بخشی از سلسله برنامه‌های آموزشی گروه بهبود تغذیه جامعه با همکاری گروه بهداشت حرفه ای معاونت بهداشت جهت ارتقای سطح سلامت عمومی است با تداوم این برنامه ها بتوان گام موثری در راستای ارتقاء سلامت جامعه برداشت.