کورتیزول یک هورمون است که در شرایط استرس از غدد فوق کلیوی آزاد می شود. این هورمون برای کمک به بدن برای مقابله با موقعیت های استرس زا مهم است  با این حال، هنگامی که سطح کورتیزول بیش از حد بالا باشد، میتواند آسیب زا باشد . وقتی سطح کورتیزول بالا باشد، چه اتفاقی می افتد؟

عوارض مزمن: از جمله فشار خون بالا، دیابت نوع 2 و پوکی استخوان

افزایش وزن: کورتیزول اشتها را افزایش می دهد و به بدن این سیگنال را ارسال می کند تا سوخت و ساز بدن را به ذخیره چربی تغییر دهد.

خستگی: این هورمون با چرخه روزانه هورمون های دیگر تداخل می کند، در الگوهای خواب اختلال ایجاد کرده و باعث خستگی می شود.

اختلال در عملکرد مغز: کورتیزول با حافظه تداخل ایجاد کرده و منجر به مغز ابری یا «مه مغزی» می شود.

عفونت ها: سیستم ایمنی بدن را مختل می کند، در نتیجه بدن در معرض عفونت های بیشتری قرار بگیرد.

با گذشت زمان، سطح بالای کورتیزول می تواند منجر به افزایش وزن، فشار خون بالا، دیابت، خستگی و مشکلات تمرکز شود. نکات ساده بالا در مورد شیوه زندگی را امتحان کنید تا سطح کورتیزول خود را پایین آورده، انرژی بیشتری داشته و سلامت خود را بهبود ببخشید.

احتمال کاهش سطح کورتیزول با ورزش منظم، خواب کافی، رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و برخی مکمل‌ها وجود دارد.

نکات تغذیه ای با اهمیت در کاهش سطح کورتیزول:

• کاهش مصرف اسیدهای چرب اشباع- شکر و غلات تصفیه شده
• مصرف شکلات تلخ: مصرف شکلات تلخ باعث کاهش واکنش کورتیزول در مواقع استرس زا می شود.
• مصرف میوه جات و سبزیجات فراوان ( موز- گلابی - اسفناج)
• مصرف چای سبز و سیاه
• پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها: پروبیوتیک ها باکتری های مفید و همزیستی در غذاهایی مانند: ماست، دوغ و غذاهای تخمیر شده و .... هستند. پری بیوتیک ها، مانند فیبر محلول موجود در جو دوسر . انواع توتها – حبوبات و..... ، مواد غذایی باکتری ها ی روده را تأمین می کنند. پروبیوتیک ها و  پری بیوتیک ها به کاهش کورتیزول کمک می کنند.
• آب: کم آبی باعث افزایش سطح کورتیزول می شود.
• ماهی های چرب
• تخم مرغ
• دمنوش بابونه

مکملهای کاهنده کورتیزول :

• اسیدهای چرب امگا 3
• آشواگاندا

منبع:

 https://www.healthline.com/nutrition/ways-to-lower-cortisol

https://www.verywellhealth.com/cortisol-detox-diet-8773897

https://www.welltheory.com/resources/supplements-reduce-cortisol