سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابوربه همشهریان عزیزتوصیه کرد برای حفظ سلامت خود و خانواده، حتی الامکان مواد غذایی را از دستفروشان دوره گرد تهیه نکنند.

دکتر علی اکبر محمدی گفت: دستفروشان دوره گردی که اقدام به تهیه و عرضه مواد غذایی می نمایند از معضلات جدی سلامت جامعه واز مشاغل مزاحم محسوب می شوند وبرخورد با آنان باید توسط همکاران ناظر در شهرداری ها و سایر سازمان های نظارتی انجام شود. اماتعداد بسیار زیاد این دستفروشان کارنظارت را دشوار نموده است.
رئیس مرکز بهداشت نیشابور با اشاره به نزدیکی ایام نوروز و ماه مبارک رمضان و افزایش خرید موادغذایی توسط همشهریان خاطر نشان کرد: عموما موادغذایی عرضه شده توسط دست فروشان فاقد مشخصات بهداشتی هستند، محل تهیه و فرآیند تولید موادغذایی نامشخص است و عمدتا توسط کارگاه های غیرمجاز زیرزمینی تهیه وتوزیع  می شوند و این امر موجب به خطر افتادن سلامت مصرف کنندگان می گردد.
دکتر محمدی تصریح کرد: کلیه موادغذایی دارای مشخصات بهداشتی نیز باید در شرایط مناسب نگهداری شوند و محل نگهداری هر محصول روی آن قیدشده است.
مهندس ابوالفضل آهی، مدیرگروه سلامت محیط و کارنیز بااشاره به این که عرضه موادغذایی در معابر و خیابان ها فاقد شرایط بهداشتی می باشندخاطرنشان کرد: این فرآیند ممکن  است منجر به ایجاد مسمومیت در افرادگردد. چون متاسفانه شستشوی ناکافی مواد اولیه و ظروف مورد استفاده، مواداولیه ناسالم وغیربهداشتی، عدم امکان شستشوی دست، عدم رعایت بهداشت فردی، شرایط نامناسب بهداشتی در تهیه و نگهداری موادغذایی  بروز مسمومیت ها و بیماری های روده ای و اسهال و استفراغ را تسهیل خواهد کرد.
مهندس آهی درپایان از مردم خواست به طور جدی از خرید هرگونه مواد غذایی از مراکز غیر معتبر همچون دستفروش ها و دوره گردها در کوچه ها، خیابان ها، بازار ها و ... خودداری کنند و مواد غذایی مورد نیاز خود را از مراکز دارای تابلو، و مجوز صنفی خریداری نمایند.