در ادامه سیاستهای نظارتی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور برای ارتقای سلامت عمومی و صیانت از امنیت غذایی جامعه، معاونت بهداشت طی ماههای اخیر اقداماتی گسترده در دو محور «نظارت بر مواد غذایی، مقابله با فرآوردههای خام دامی غیرمجاز» ونظارت برساماندهی دستفروشان دوره گرددربازدیدهای مشترک با دامپزشکی، شهرداری، اتحادیه های اغذیه فروشان، خواربارفروش، خدمات آشپزی و....انجام داده است.
کشف، ضبط یا جمع آوری بیش از ۱۴ تُن موادغذایی فاسدوغیرمجاز
وبدا نیشابور_در پی تشدید نظارتهای فنی و بهداشتی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، بالغ بر۱۴ تُن مواد غذایی فاقد مشخصات بهداشتی، تاریخ منقضی یا فاسد به دلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی ضبط، جمع آوری یا معدوم شد و واحدهای متخلف برای سیر مراحل قانونی به مراجع قضایی معرفی شدند.
سرپرست گروه بهداشت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور از کشف و ضبط بیش از ۱۱۰ کیلوگرم فرآوردههای خام دامی غیرمجاز در بازدید مشترک با اداره دامپزشکی و اتحادیه رستوران داران با معاونت بهداشت خبر داد.
مهندس هادی رستمی در گفتوگو با روابط عمومی این معاونت بیان کرد: در پی بازرسیهای مشترک نیروهای نظارتی مذکور حدودیکصد و ۱۰کیلوگرم محصولات خام دامی منجمد وگرم از درون یخچال و فریزر رستوران ها کشف وضبط گردید.
رستمی خاطرنشان کرد: استفاده از مواد اولیه بهداشتی وسالم، وظیفه مهم همه رستوران ها، واحدهای خدمات آشپزی اغذیه فروشی ها و...می باشد ونگهداری فاکتور ممهور به مهر فروشنده از ملزومات مهم این مراکز است.
ساماندهی دستفروشان دوره گرد، با نظارت مرکزبهداشت:
در ادامه فعالیت های حوزه بهداشت، سه مرحله بازدیدمشترک با شهرداری، نیروی انتظامی وکارشناسان بهداشت محیط از عرضه مواد غذایی توسط دستفروشان دوره گرد انجام شد.
برگزاری سه جلسه مشترک وبحث وتبادل نظر مسئولان، منجر به همت مضاعف شهرداری و بخش خصوصی مسئول روزبازار وحدت گردید تا عرضه مواد غذایی در این روزبازار با شرائط غیربهداشتی به حداقل برسد. بررسی موضوع در کمیته سلامت وامنیت غذایی نیز تسهیل کننده این امربود.در همین راستا اغلب فروشندگان دورهگرد موادغذایی در روزبازار وحدت ساماندهی شدندواین فعالیت تا ساماندهی همه فروشندگان موادغذایی تداوم خواهدداشت.
به گفته مهندس رستمی عملیات ساماندهی روزبازار شهرک و دوره گردان منطقه عطار و خیام نیز در دستور کار می باشد.
این مقام مسئول در پایان یادآور شد: عرضه مواد غذایی بویژه مواد غذایی که نیاز به فرآوری دارند مثل آش، سوپ، ساندویچ و....بصورت دوره گردی ممنوع است و اخذ پروانه سیار فقط برای مواد غذایی بسته بندی بارعایت شرائط شیوه نامه امکانپذیر می باشدو پیگیری وبررسی موضوع در دستور کار گروه بهداشت محیط قرار دارد.
رستمی در پایان به شهروندان توصیه کرد از مراکز دارای مجوز خرید نمایند ودرصورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را با سامانه تلفنی 190 وزارت بهداشت در میان بگذارند.