رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، از برگزاری جلسه آموزشی با محوریت «اصول تغذیه سالم در محیط کار» برای کارکنان شرکت مشهد فافا خبر داد.
مهندس مریم کلاهدوز با تأکید بر نقش حیاتی تغذیه در حفظ توانمندی فیزیکی و ذهنی کارگران،گفت: ارائه آموزش های تغذیهای در محیطهای صنعتی، یکی از راهبردهای مهم برای کاهش نرخ بیماریها و افزایش بهرهوری نیروی کار است و توجه به الگوی غذایی میتواند از بروز بسیاری از مشکلات سلامت در میان کارگران پیشگیری کند.
مهندس کلاهدوز بیان کرد: این جلسه آموزشی توسط سیما اخروی کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه، با هدف ارتقای سطح آگاهی کارکنان در خصوص رفتارهای تغذیهای صحیح برگزار گردید و مباحث علمی و کاربردی در محورهای زیر مورد بررسی قرار گرفت:
*مدیریت تغذیهای در شرایط محیطی: ارائه راهکارهای تغذیهای جهت مقابله با اثرات روزهای گرم و حفظ سلامت در محیطهای کاری با دمای بالا.
*اصلاح رفتارهای تغذیهای: بررسی راهکارهای عملی برای کاهش پدیده «ریزهخواری» و کنترل میزان مصرف مواد غذایی غیرضروری در طول شیفت کاری.
*مدیریت استرس و تغذیه: تبیین نقش مواد مغذی در تعدیل استرسهای ناشی از محیط کار و کاهش اثرات متابولیکی ناشی از استرس
*پیشگیری از بیماریهای متابولیک: بررسی رابطه مستقیم الگوی غذایی با بروز چاقی شکمی و افزایش مقاومت به انسولین، و ارائه دستورالعملهایی برای مدیریت وزن و پیشگیری از بروز دیابت نوع ۲
در پایان این جلسه آموزشی، کارگران شرکت مشهد فافا با پرسشهای خود در زمینه اصلاح الگوی غذایی در محیط کار، از اطلاعات کارشناس مربوطه بهره بردند.