به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، در ادامهی اجرای طرح تشدید نظارتهای بهداشتی بر مراکز تهیه و عرضهی مواد غذایی، کارشناسان بهداشت محیط بیش از یکصد و پنجاه کیلوگرم گوشت و فرآوردههای گوشتی فاسد و غیرقابل مصرف را شناسایی، ضبط و معدوم کردند.
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، با اعلام این خبر گفت: از ابتدای آذرماه تاکنون در بازرسیهای مشترک با سازمان دامپزشکی، تعزیرات حکومتی و اتاق اصناف بیش از 150 کیلوگرم گوشت و فرآورده های گوشتی فاسد ضبط و معدوم شد.
دکتر علی اکبر محمدی بیان داشت: مصرف یا عرضهی گوشت فاسد میتواند باعث بروز مسمومیتهای شدید غذایی، بیماریهای گوارشی و عفونی، و در مواردی آسیبهای جبرانناپذیر به سلامت عمومی جامعه شود.
وی تأکید کرد رعایت زنجیرهی بهداشت مواد غذایی از مرحلهی تأمین تا مصرف، نیازمند دقت و مسئولیتپذیری همهی واحدهای صنفی و شهروندان است.
سرپرست گروه بهداشت محیط، اعلام کرد: بازرسیهای مشترک و دورهای کارشناسان بهداشت با همکاری دستگاههای نظارتی به صورت مستمر ادامه دارد و در صورت مشاهدهی هرگونه تخلف یا عرضهی مواد غذایی مشکوک، اقدامات قانونی و برخورد قاطع انجام خواهد شد.
مهندس رستمی افزود: شهروندان هنگام خرید گوشت و مواد پروتئینی، به رنگ، بو، تاریخ تولید و مهر دامپزشکی توجه کرده و در صورت مشاهدهی موارد مشکوک، آن را از طریق سامانهی ۱۹۰ گزارش دهند.
رستمی هدف این طرح را حفظ سلامت مواد غذایی و پیشگیری از مسمومیتهای ناشی از مصرف فرآوردههای غیربهداشتی دانست.